В октябре 2015 утвержден новый ГОСТ Р 56671-2015 «РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗРАБОТКЕ И ВНЕДРЕНИЮ ПРОЦЕДУР, ОСНОВАННЫХ НА ПРИНЦИПАХ ХАССП». Стандарт предназначен для использования пищевым предприятиям малого и среднего бизнеса с целью выполнения ими требований главы 3 Технического Регламента Таможенного Союза 021. Стандарт основан на современном подходе к разработке системы ХАССП, который заключается в реализации и […]