В настоящее время большинство торговых сетей и крупных пищевых компаний (Unilever, Nestle и т.п.) предъявляют к своим поставщикам требования по наличию сертификата соответствия системы менеджмента одному из признанных GFSI стандартам и схемам сертификации.

Ниже предлагаем вам ознакомиться, что же представляет собой GFSI – Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов.

Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов – Global Food Safety Initiative(GFSI) – результат сотрудничества ведущих мировых экспертов в сфере обеспечения безопасности пищевых продуктов со стороны оптовых  торговых организаций, производителей продуктов питания, компаний, оказывающих услуги в цепи питания, международных организаций и правительств.

Идея GFSI «Сертифицирован однажды – признан везде» заключается в том, что компании, прошедшей сертификацию на соответствие одному из стандартов, признанных GFSI, нет необходимости дополнительно сертифицироваться по другому равнозначному стандарту.

Миссия GFSI – обеспечение постоянного совершенствования систем управления безопасностью пищевых продуктов для обеспечения уверенности в предоставлении безопасных пищевых продуктов потребителям во всем мире.

Стратегия GFSI – Укрепление доверия посредством сертификации третьей стороной.

Регулирование стандартами и схемами сертификации и их признание GFSI осуществляется на основе положений Руководящего документа GFSI (GFSI Guidance Document, версия 6):

  • часть I – Процесс Бенчмаркинга;
  • часть II – Требования для стандартов и схем управления безопасностью пищевых продуктов;
  • часть III – Область распространения схем и ключевые элементы;
  • часть IV – Список используемых терминов и определений.

Признанные GFSI стандарты и схемы сертификации:

  • FSSC 22000 (версия от Октября 2011 г.)
  • IFS Food Standard (версия 6)
  • BRC GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY (версия 6)
  • SQF CODE (7 издание, 2 уровень)
  • Global Red Meat Standard (GRMS) (4 издание, версия 4.1)
  • GLOBAL G.A.P. (версия 4)
  • Canada GAP Scheme (версия 6)
  • Global Aquaculture Alliance Seafood Processing Standard (выпуск 2 от Августа 2012 г.)
  • PrimusGFS Standard (версия 2.1 от Декабря 2011 года)
  • IFS PACsecure (версия 1)

Компании, признающие одобренные GFSI стандарты и  схемы сертификации:

McDonald’s Corporation
Hormel Foods Corporation
AEON Co.
The Coca-Cola Company
Carrefour SA
Auchan
Wal-Mart Stores Inc.
Campbell’s
Cargill Inc.
Kraft Foods Inc.
Migros
Burger King Corporation
METRO GROUP
Groupe Danone
Sodexo

Преимущества GFSI:

  • Для компаний – участников цепи питания:
    • Повышение надежности безопасности готового продукта
    • Увеличение безопасности цепи питания
    • Повышение конкурентоспособности
    • Выход на новые рынки
    • Снижение дублирования проверок и повышение эффективности
  • Для потребителей:
    • Повышение доверия и уверенности в безопасности продукции и услуг
    • Снижение вероятности возникновения болезней связанных с небезопасными продуктами
    • Снижение ситуаций отзыва и изъятия продукции
  • Для страны – производителя
    • Улучшение здравоохранения
    • Стабильное выполнение требований законодательства
    • Улучшение репутации.

Специалисты Российского отделения DQS компетентно помогут вам с подбором GFSI признанных схем, наилучшим образом соответствующих вашему бизнесу и обеспечивающие выпуск безопасных продуктов или оказания услуг.

DQS Holding GmbH является одним из крупных международных органов по сертификации и сотрудничает с большим количеством предприятиями пищевой промышленности во всем мире.

Среди наших преимуществ:

  • действующие аккредитации по основным GFSI признанным стандартам и схемам сертификации, выданные аккредитующим органом DakkS – участником Европейской организации по аккредитации (EA), международной организации по аккредитации лабораторий (ILAC) и Международного форума по аккредитации (IAF);
  • одобрение GFSI по проведению сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов на соответствие требованиям схемы сертификации FSSC 22000;
  • большой опыт работы с предприятиями пищевой промышленности по сертификации систем менеджмента на соответствие требованиям GFSI – признанных норм и схем сертификации, в том числе российских предприятий (более конкретную информацию Вы сможете найти по ссылке)
  • наличие российских аудиторов по схеме сертификации FSSC 22000, прошедших международное обучение и имеющих большой как производственный опыт работы на предприятиях пищевой промышленности, так и опыт работы в качестве аудиторов.
  • сотрудничество  с крупными торговыми сетями и компаниями, в числе которых METRO Group, Unilever, PepsiCo, Nestle, Mondelez International, Auchan, Coca-Cola, по сертификации систем менеджмента компаний – поставщиков на соответствие требованиям GFSI-признанных стандартов и схем сертификации.

Более подробную информацию по признанным GFSI стандартам и схемам сертификации, основным этапам внедрения, особенностях и процессе сертификации на соответствие их требованиям вы сможете получить на семинарах DQS Training Academy.

Мы с радостью ждем Вас с 10 по 14 ноября 2014 г. на семинаре «Управление системой менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международных стандартов на основе принципов HACCP: ISO 22000, FSSC 22000, IFS»

 

 

 

Рубрика: Новости