Прошел очередной аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции по международному стандарту FSSC Молочного комбината «Воронежский» (Молвест).
Аудиторы отмечают многочисленные улучшения:
- произведен монтаж и запуск в эксплуатацию ячеек быстрого охлаждения упакованного творога в камере №6, снижения времени охлаждения после фасовки;
- для поддержания оптимальной и постоянной в течение суток влажности на участках варки и фасовки творога творожного цеха, произведен монтаж и запуск в эксплуатацию осушителя воздуха;
- для оптимизации расхода моющих средств и оптимизации маршрутов мойки в цельномолочном цехе произвести замену моечной станции Тевисбис, Алсип 100 на многоручьевую СИП моечную станцию.
