В мае 2019 года планируется публикация новой версии FSSC 22000. Самой главной причиной для выпуска новой версии конечно же послужил выход новой версии стандарта  ISO 22000: 2018 летом прошлого года.

Основные изменения, которые ожидают нас в новой версии FSSC описаны ниже в статье.

Как и ранее стандарт будет состоят из трех основных компонентов:  ISO 22000, ППУ и дополнительных требований FSSC 22000.

Как и было ранее ISO 22000 остается основой/базисом для FSSC 22000, поэтому все основные изменения в версии 5 касаются изменений в ISO 22000.  

По сути 5 версия FSSC просто включает теперь требования новой версии ISO 22000:2018, а т.е.

  • высокоуровневую структуру стандарта ISO (10 разделов, как в стандартах ISO 9001, ISO 14001 т.п.)
  • риск-ориентированный подход, который в стандарте ISO 22000 относится к двум уровням: к операционному уровню – это НАССР, а также к стратегическому уровню – к способности системы менеджмента достигать запланированные цели.
  • четкая ссылка на два PDCA (Plan-Do-Check-Act) цикла. Первый цикл относится ко всей СМБПП целиком, а второй  относится к операционному уровню, который описан теперь в Разделе 8 стандарта ISO 22000,  в котором также и описаны все принципы НАССР.

Переход на новую версию FSSC 22000

После публикации в мае 2019, у всех предприятий, сертифицированных на соответствие FSSC версия 4.1. будет возможность подготовиться и перейти на новую – 5 версию до декабря 2020. Аудиты на соответствие FSSC версии 4.1 будут действительны до 29 июня 2021 года, но последний аудит на соответствие «старой версии» разрешено проводить до 31 декабря 2020 года.

Всем предприятиям, сертифицированным по FSSC в DQS, мы обязательно окажем информационную поддержку и подскажем самый удобный способ подготовиться и перейти на новую версию.

Учебное подразделение DQS Academy (http://academy.dqs-russia.ru) уже в настоящее время проводит информационно-практические семинары и вебинары для предприятий пищевой промышленности на различные темы, которые помогут специалистам предприятий доработать документацию СМБПП до уровня требований новых версий 22000:2018 и FSSC версия 5 и внедрить новые и изменившиеся требования в своих организациях.