Инспекционный аудит ООО «МПЦ Апрель» по ISO 22000

В октябре 2021г. состоялся инспекционный аудит СМБПП в ООО «МПЦ Апрель» на соответствие требованиям ISO 22000.
На предприятии производится широкий перечень мясной продукции, более 300 наименований, и все исключительно из натурального охлажденного сырья.

Для производства высококачественной мясной продукции, соответствующей европейским стандартам, все цеха оснащены необходимым современным оборудованием ведущих производителей, таких как Laska, Inject Star, Doleschal, CFS, Rex, Itec, Stork, Pebock и многих других.

Практически все технологические процессы в цехе механизированы. Даже те, которые касаются соблюдения санитарно-гигиенических требований на пищевом предприятии (т.е. гигиены помещений, персонала, тары и инвентаря).
Вся продукция подвергается тщательному лабораторному контролю по физико-химическим и микробиологическим показателям. Исследования проводятся как в сторонних аккредитованных лабораториях, так и силами собственной производственной лаборатории.
ООО «МПЦ Апрель» имеет активно развивающуюся фирменную торговую сеть. В настоящее время в Архангельской области успешно работает 29 фирменных магазинов Апрель.

Высокие требования к оборудованию, сырью, квалификации персонала, безопасности в цехах и магазинах, заложенные в основу работы предприятия, дают в итоге высокий уровень продукции и эффективности компании.
Предприятие и в дальнейшем будет направлять все усилия на улучшение качества и безопасности выпускаемой продукции.