-
- Обзор схемы FSSC 22000. Структура схемы FSSC 22000. Преимущества, особенности FSSC 22000. Причины изменения схемы FSSC 22000 ver. 6.0.
- Изменения категорий и подкатегорий. Как изменились схема сертификации и правила проведения аудитов по FSSC 22000 ver. 6.0.
- Основные изменения СМЕХЫ с FSSC 22000 V5.1 до FSSC 22000 V6.0. Правила перехода и переходный период по новой версии FSSC 22000. Особенности организации аудитов по новой версии FSSC 22000 V. 6.0.
- Дополнительные требования СХЕМЫ СЕРТИФИКАЦИИ FSSC 22000 ver. 6.0. для всех категорий продукции.
- 2. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ FSSC 22000:
- 2.5.1 УПРАВЛЕНИЕ УСЛУГАМИ И ПРИОБРЕТЕННЫМИ МАТЕРИАЛАМИ (все категории)
- 2.5.2 МАРКИРОВКА ПРОДУКЦИИ И ПЕЧАТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (все категории)
- 2.5.3 ЗАЩИТА ПРОДУКТА (все категории)
- 2.5.4 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ (все категории)
- 2.5.5 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОГОТИПА FSSC 22000 (все категории)
- 2.5.6 УПРАВЛЕНИЕ АЛЛЕРГЕНАМИ (все категории)
- 2.5.7 МОНИТОРИНГ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (для категорий BIII, C, I и К)
- 2.5.8. КУЛЬТУРА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (все категории)
- 2.5.9. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (все категории)
- 2.5.10. ТРАНСПОРТ, ХРАНЕНИЕ И СКЛАДИРОВАНИЕ (все категории)
- 2.5.11 КОНТРОЛЬ ОПАСНОСТИ И МЕРЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПЕРЕКРЕСТНОГО ЗАГРЯЗНЕНИя (все категории за исключением FII)
- 2.5.12 ПОДТВЕРЖДЕНИЕ PRP
- 2.5.13 ДИЗАЙН И РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ
- 2.5.14 СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ
- 2.5.15 УПРАВЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЕМ
- 2.5.16 ПОТЕРИ ПРОДУКТА И ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ
- 2.5.17 ИНФОРМИРОВАНИЕ
- 2.5.18. ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ С СЕРТИФИКАЦИЕЙ НА НЕСКОЛЬКИХ ПЛОЩАДКАХ (КАТЕГОРИИ ПИЩЕВОЙ ЦЕПИ E, F и G), В Т.Ч. ВНУТРЕННИЙ АУДИТ
